【未名动态】聚焦产业协同!古越龙山孙爱保董事长一行莅临未名太研考察交流,解锁传统黄酒 + 现代生物科技新未来
2025-12-09
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近日,黄酒行业龙头与大健康领域科创企业的深度联动在绍兴上演。2025年12月9日,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司党委书记、董事长孙爱保一行专程莅临未名太研生物科技(绍兴)有限公司考察指导,双方就大健康产业融合、技术协同创新等议题展开深入交流,为传统黄酒产业与现代生物科技的跨界合作埋下重要伏笔。未名太研生命科学大健康研究院院长、总经理林峰携核心团队热情接待并全程陪同调研。

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作为国内黄酒行业的领军者,古越龙山在品牌建设、工艺传承与市场运营上积累了深厚经验,发展模式与创新理念一直是行业学习标杆。在林峰院长的陪同下,孙爱保董事长一行先后走访了未名太研的研发实验室、智能化生产车间及成果展示区,近距离了解企业在营养健康食品、药食同源现代滋补品、特膳食品等领域的技术储备与产业化能力。孙爱保董事长对未名太研的科创实力和产业化水平给予高度认可,尤其对其在生物发酵技术与精准营养领域的突破表示赞赏。

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双方围绕产业融合、技术攻关、产品创新等核心议题展开深度研讨。林峰院长介绍,未名太研秉持“大健康中国造”理念,聚焦营养健康领域技术研发与产业升级,正探索药食同源原料现代化转化与功能性食品创新,认为黄酒兼具文化底蕴与健康属性,与现代大健康产品融合空间广阔。

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孙爱保董事长分享了古越龙山的大健康赛道布局。作为有着73年国营历史、27 年上市历程的黄酒龙头,古越龙山正以“高端化、年轻化、全球化、数字化”为目标向健康饮品与功能性酒类转型。企业依托高能级平台已实现 55 项关键技术突破,破解黄酒“易上头宿醉”难题并应用于十年陈以上产品;同时以黄酒为基拓展露酒赛道,“黄酒+露酒”模式下的梅珀露酒等产品斩获“青酌奖”,完成品质升级。孙爱保董事长强调,古越龙山的传统酿造工艺、健康功能因子及文化底蕴,与未名太研的生物科技、精准营养及现代化生产能力可形成互补,双方可在药食同源黄酒衍生品开发、功能性黄酒基料创新、大健康产品联合研发等领域深化合作,实现传统产业与现代科技双向赋能。

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此次考察交流,既是两家企业的精准对接,更是绍兴传统优势产业与新兴科创产业协同发展的典型实践。作为绍兴黄酒龙头,古越龙山正以科技推动传统酿造向新质生产力转型;未名太研则是本地生命健康领域的科创新锐,二者联动既为古越龙山拓展大健康产品线提供了技术路径,也为未名太研链接传统资源、拓宽应用场景搭建了桥梁,有望催生兼具文化与健康属性的创新产品,助力绍兴打造 “传统产业 + 科创产业” 融合样板。

未来,双方将以此为契机深化对接,实现技术、资源、渠道互补,在大健康赛道探索跨界合作新模式,达成互利共赢。

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